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本文目录
1.
200克牛肉泡去血水后切丝
2.
100克青椒切丝
3.
200克牛肉加入1勺料酒和1勺蚝油
4.
加入3克白胡椒粉
5.
拌匀腌制片刻
6.
锅中倒入10ml油烧热后放入100克青椒翻炒至断生后捞出备用
7.
锅中倒入10ml油烧热后放入200克牛肉丝
8.
翻炒均匀至变色
9.
放入100克青椒
10.
加入5克盐
11.
翻炒片刻即可
12.
装盘
1、主料 ：牛肉1块 、窍门青椒1个 ，牛肉牛肉2、炒青炒青辅料 ：蒜头4瓣 、椒的家常椒的家常耗油3g、做法做法盐2g 、窍门鸡精2g 、芝麻油3g、老抽2g 。
3 、青椒洗干净 ，准备切块 。4 、牛肉切薄片 。5 、加盐 ，耗油 ，芝麻油。6 、拌匀，腌制10来分钟 。
7 、锅里烧热 ，放蒜头.青椒翻炒几下 。8、放入牛肉翻炒几下 。
9 、加适量的老抽 。10 、加鸡精翻炒几下就好了 。
1 、材料：青椒5个，牛肉300g ，蒜头5小瓣，沙茶1大匙 ，酱油1大匙 ，糖1小匙 ，米酒1大匙 ，盐2小匙 ，糖1小匙，沙茶1大匙 。
2 、蒜头切末 ，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅 。用原锅加热炒青椒 ，调味炒熟 ，再下牛肉 ，大火拌炒至完全变色即可关火 ，用余温再拌炒一下即可起锅 。
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